太陽の力を活かして調理する器具ソーラークッカーというものの存在を知ったのは、もう随分と前のこと。
どこでその存在を知ったんだったか、、、当時「オフグリッド」という単語で話題になっていたサトウチカさんの存在がきっかけ。
それで、チカさんがいつも調理されていてとても気になる存在だったワケですが、数年前イベントにゲストとして招致させてもらったときに、チカさんから直接オフグリッド-リグリッド生活の詳細と、ソーラークッカー「エコ作」についての説明をうけ、更には、ソーラークッカーでつくった焼き芋をその場で実食させてもらい、その焼き芋ったら、
「これ人生史上最高でしょー」ってな美味しさだったのです。
その場に居合わせた全員があまりの美味しさに感動し、数十名ほぼ全員がソーラークッカーをその場で申し込んだ次第。
チカさんのサイト「アマテラス」では、エコ作の購入はもちろん、ソーラークッカーをつかったレシピをはじめとした魅力がたくさん紹介されています。
日頃の私がどんな風にエコ作を使っているのかと言えば、
料理というよりは湯沸かしメインでつかわせてもらっているのですが、コーヒーもお茶も、ソーラークッカーで沸かしたお湯でいれるとじんわりと暖かさが続き、何より美味しい。
気が向けばトマトソースやソフトクッキーなどもつくっていますが、どれもこれも、ガスオーブンやコンロで再現できない旨味があります。
半日断食をするとき、空腹や冷えを感じたら味噌をお湯で解いただけの具なし味噌汁をいただきますが、そのときもソーラークッカーをつかったものはじわーーーっとあたたまって格別の美味しさ。
お水や具材を入れて、1時間前後で湯気が出てきた頃には完成。蓋をして室内においておけばしばらく保温もされます。
ソーラークッカーは災害時の対策グッズとしても有効ですし、実物を見たら想像していたよりずっとコンパクトで、もはや欠かせない存在です。複数台あると料理、湯沸かしと多用途に使えるので、より生活に活用できそうです。
Comments